MESNE KROGLICE

Mesne kroglice z jajčko, so lahko samostojen obrok v družbi tvoje najljubše solate ali pa odlična priloga. Večinoma mesne kroglice delamo, takrat, ko je treba jajca porabiti ali pa po Veliki noči, ko ostane veliko pirhov.

---

. 600g faširanega mesa

. 5 jajc

. Sol

. Poper

. Rdeča mleta paprika

---

1. Jajca damo kuhati. Faširano meso začinimo in dobro premešamo. Meso si razdelimo na 5 enakih delov.

2. Kuhane jajčke olupimo. Vzamemo prvi del mesa, ga z dlanjo sploščimo, da nastane tanka pleskavica. Na sredino položimo jajce, vse skupaj primemo v dlan in meso okoli jajčke oblikujemo v žogico. Pazite, da je meso lepo oblikovano in ne nastajajo luknje, ker se vam bo med pečenjem kroglica razprlo.

3. Žogice polagamo v pekač obložen s peki papirjem. Pečemo na 180° cca 30 min.

---