SKUTINO PECIVO
- Lili in Foodland
- Dec 15, 2022
- 1 min read
Enostavna priprava in res božanske kocke, ki se topijo v ustih.
Recept pekač 35x30 Biskvit . 6 jajc .12 žlic sladkorja . 2 žlici olja . 1 vanilin sladkor . 1 pecilni prašek . 12 žlic moke
Fil . 2dcl sladke smetane . 2dcl kisle smetane . 500g skute . 1 vanilijev prašek . 6 žlic sladkorja (lahko tudi manj, po okusu)
Zmiksamo jajca, sladkor in olje. Dodamo vanilin sladkor in še enkrat zmiksamo. V drugi posodici k moki primešamo pecilni prašek in postopoma med rahlim miksanjem dodajamo k prvi masi z jajci.
Maso stresemo v pekač, katerega smo prej pomokali. Pečemo v ogreti pečici na 180° cca 10 minut. Z zobotrebcem sprobajte, če je pečeno.
Ko se biskvit ohladi, ga razrežemo, tako da dobimo dva ista pravokotnika.
K skuti dodamo kislo smetano, vanilin sladkor, navadni sladkor in dobro premešamo. Sladko smetano zmiksamo z električnim mešalnikom in jo takšno puhasto dodajamo in postopoma primešamo z lopatico k masi.
Fil namažemo na en del biskvita, pokrijemo z drugim delom biskvita, pustimo v hladilniku, najbolje čez noč in razrežemo na kocke. Po želji še posujemo z mletim sladkorjem.
Comments