ČOKOLADNA RULADA

Kdo je za kos najboljše čokoladne rulade na svetu?

---

. 5 jajc

. 80 g jedilne čokolade

. 80 g sladkorja

. 1 sladka smetana

---

1. Zmešamo rumenjake s sladkorjem in dodamo stopljeno in ohlajeno čokolado.

2. Beljake stepemo v sneg in ga dodamo masi.

3. Maso zlijemo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo cca. 10 minut na 200 stopinj.

4. Ko je testo pečeno, ga obrnemo na delovni pult, ki smo ga prej posuli s sladkorjem v prahu. Na peki papir položimo mokro krpo, da papir lažje odstranimo.

5. Ko je testo ohlajeno, ga namažemo s stepeno sladko smetano in zavijemo v rulado.