ČORBA s PIŠČANCEM

---

Tako, kot bi Aki rekel "moraš prvo puzati, da bi znao hodati", tako jaz vam stalno govorim "imunski sistem se gradi čez celo leto". Čorba vas nebo zdej pozdravila, od angine, ampak vam bo nadgradila imunski sistem. Zakaj?

Prvo, ker vaš želodec hrepeni med tednom po juhah in čorbicah. Drugo, ker imate na enem kupu vitaminsko in domačo jed. Priporočam jo zelo tudi takim mamicam, ki so zdaj rodile in rabijo mleko.

Aja in tretje, ker je zelo okusna čorba. Leon bi jo še za zajtrk jedel.

---

. 2 žlici olivnega olja

. 1 čebula

. Jušna zelenjava

. 1/2 večjega pora

. 4 stroki česna

. po zmožnostih domač piščanec s kostmi

. jaz dam zamrznjen grah, brokoli

. 4 večji krompirji narezano na večje kocke ( nekje gledam, da ga je narezanega zvrhan globok krožnik)

. Začimbe (sol, peteršilj, kurkuma, začimba za piščanec)- vi lahko date po svoje začimbe, pa ne veliko na začetku soliti, ker sol še lahko pol dodajate

. Voda

---

1. Na instagramu imate posnetek, ni pa nič zakomplicirano. Na olju rahlo prepražim, jušno zelenjavo, čebulo in por. Dodam kose piščanca in na zmernem ognju to skupaj pražim, dokler ne pripravim graha, brokolija in ne narežem krompirja. Potem pa to postopoma dodajam, še vse brez vode, večkrat premešam. Dodam začimbe vse po majhno žličko in 2 do 3dcl vode. Pustim, da se to kuha še vedno na zmernem ognju, da že skoraj zavre. Večkrat premešam. Med vsakim dodajanjem je cca 5-10 minut.

   
   

2. Nekje po 15 minutah pa dodam vode, še toliko, da vse prekrijem, pa še kak dcl več dodam. Ogenj zmanjšam in se to počasi kuha do 2 uri. Sej vidite potem sami, koliko se vam zgosti.

Osebno imam rada goste čorbe in juhe, vi pa pač po želji. Pa drug dan je še boljša. Ne priporočam jo pa devat v zamrzovalnik, zaradi krompirja, pa, ker imam že prej piščanca zamrznjenega in potem ne rada, še enkrat to zamrznem.

---